lunes, 4 de abril de 2016

RETO ABRIL 2016



Para este mes de abril, Alejandra Cianci ha elegido como reto una mousse, ya que según cuenta, le gusta mucho su textura esponjosa y es un postre delicioso. además, también puede ser salada.


La mousse es de origen francés y se elabora con clara de huevo montada a punto de nieve o crema de leche batida, son los que le dan la consistencia esponjosa. Las podemos preparar tanto dulces como saladas, aunque son más conocidas las primeras. Como dulces podríamos elaborar: mousse de café, de chocolate, de frutas…y como saladas podríamos optar por mousse de pescado o de verduras por ejemplo.


Os recuerdo que para participar me tenéis que enviar la receta que realicéis para que la pueda publicar en un futuro, aquí tenéis las bases para participar.
 

¡Espero ansiosa vuestras propuestas!

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